Endokrinoloq çiy kababın zərərlərini açıqlayıb

Çiy kabab təhlükəlidir, çünki o, salmonella kimi patogenlərə yoluxa bilər. 

Endokrinoloqun sözlərinə görə, çiy ətdən də E.coli-yə yoluxa bilərsiniz. 

Həkim qeyd edib ki, belə bakteriyalar mədə-bağırsaq traktını zədələyə və sepsisə gətirib çıxara bilər. Bir qayda olaraq, qastrit və enterit də onlara görə inkişaf edir. Çiy kababın helmintlərə yoluxma riski də yüksəkdir.

Sanitar və epidemioloji orqanlar tərəfindən yoxlanılmayan naməlum istehsalçıların əti xüsusilə təhlükəlidir. Donuz və mal əti müxtəlif helmintlərlə yoluxa bilər, sonra onlar əsasən bağırsaqlarda məskunlaşır və orada uzun müddət parazitlik edə bilirlər, həkim izah edib.

Endokrinoloq əlavə edib ki, çiy ətin həzm edilməsi çox çətin olduğundan mədədə ağırlıq yarana bilər. Belə yeməyin digər xoşagəlməz nəticələrinə ürəkbulanma, mədə-bağırsaq diskinezi, ishal və ya qəbizlik daxildir.

Bir müddət əvvəl onkoloq qırmızı ətin xərçəng riskini artırdığını, ona görə də belə qidalardan sui-istifadə etməməyin vacibliyini bildirmişdi. Onun sözlərinə görə, ət ağır qida olduğundan mədə-bağırsaq problemi olan insanlarda xroniki xəstəliklər daha da ağırlaşa bilər.