Dünyanın ən bahalı pendiri İspaniyada satılır
10 ay mağarada saxlanılan Cabrales pendiri İspaniyada hərracda satıldıqdan sonra dünyanın ən bahalı pendiri olub.
Bu unikal süd ləzzəti Angel Diaz Herrero pendir fabriki tərəfindən hazırlanmışdır və "Ən yaxşı pendir" (Mejor Queso del Certamen) kateqoriyasında DOP Cabrales müsabiqəsinin qalibi kimi tanınıb. Bundan sonra o, İspaniyanın Asturiya bölgəsindəki DOP Cabrales Tənzimləmə Şurasının himayəsi altında hərraca çıxarılıb.
Çəkisi 2,27 kq olan pendir inək südündən hazırlanıb və təbii şəraitdə - dəniz səviyyəsindən 1500 metrdən çox hündürlükdə yerləşən Los Masos yüksək dağ mağarasında qocalıb. Belə xüsusi şərtlər pendirə məşhur kəskin dad və ətir verən xarakterik göbələklərin inkişafına kömək etdi.
Hərracın qalibi İspaniyanın məşhur müəssisəsi - onu 42 min dollara alan El Llagar de Colloto restoranı olub. Delikatesin menyuda olduğu bildirilir.
